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口感與夢米人相同，且在日本好米排行榜連續　18年　獲最高「特A」等級！米粒外觀晶瑩剔透，黏性、光澤、甘味、香氣恰到好處，是會吸引「爸爸回家吃晚餐」的米飯！吃過隨即有一見鍾情，不吃不行，一吃上癮的奇妙口感！

能連續１８年皆獲得「特A」等級，皆因地處山上有北上川，是東北地區第一大河，再鄰近日本有名的奧羽山脈，此區降雪量奇高無比，凝聚好山、好水兩大因素，以致日夜溫差大，豐沛融雪水富礦物質，純淨無污染的水質、清澈的空氣及肥沃的土壤，因而醞釀出一見鍾情米！

越光米評鑑方式

1. 日米越光米根據五種項目評鑑—外觀、形狀、味道、黏度、色澤
2. 嚴選100名專家，每年於全國五個地區嚴選及評鑑
3. 共分為特Ａ級，Ａ級，Ａ' 級，Ｂ級，Ｂ' 級五種等級，因特A級產量少、無農藥施肥而導致價格逐年上昇！

1. 雪水灌溉
2. 無農藥施肥
3. 鎖水飽濕紙袋包裝(非市售塑膠包裝袋)
4. 運送及抵台持續低溫保存

5. 出港前半個月脫糠輾米，以保最新鮮送達

如何煮出好吃的日本米？

詳細說明會隨商品寄送到您手中。

1. 沖水：為了不讓白米吸附殘留米糠的臭味，第一次放入的水要盡快倒掉。（為了去除附著在米上的米糠殘渣及灰塵）
2. 洗米：用手攪拌洗米，當水變濁後將水倒掉，視情況重複３至４次，直到水不再混濁（因為碾米技術的進步，不需要花費太多時間在洗米上）。
3. 水量：洗完米後將水分瀝乾，放入內鍋中的水量建議為米量的１.１~１.２倍。可依個人喜好對水量進行調整。
4. 泡水：在正式蒸煮之前，最少須將米飯浸泡30分鐘。
5. 切飯：從鍋子底部將白飯往上翻起並盡可能保持米粒的完整。如此可將表面多餘的水蒸氣去除，接著便能享用口感彈牙、具有漂亮光澤及透明感的白飯。

***因米袋都是日本進口，若原包裝米袋缺貨，則會改為其他米袋替代出貨，謝謝***

• 1.商品組合/規格：岩手縣一見鍾情米*2入
  2.商品品名：2kg/包
  3.商品重(容)量：【日本俵屋】悅?生活--連續18年特A級 岩手縣綿密香甜一見鍾情米
  4.內容物名稱(成分)：日本白米
  5.食品添加物名稱：無
  6.原產地(國)：日本
  7.製造廠商或國內負責廠商名稱：悅爾喜國際
  8.製造廠商或國內負責廠商地址：悅爾喜國際
  9.製造廠商或國內負責廠商電話：02-87925722
  10.有效日期：依米袋標示為主
  11.食品業者登錄字號：無
  12.投保產品責任險字號：無
  備註欄：無

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